فواید زیره که از آن بی خبر هستید

زیره سیاه با نام علمی Caraway یه گیاه فوق العاده است که مدت زمان زیادی است که در بحث آشپزی و مصارف دارویی کاربرد دارد.

زیره سیاه در علم طب ستنی طبیعت خیلی گرم و خشکی دارد. در هر 100 گرم زیره سیاه، 333 کالری وجود دارد.

زیره سیاه از آنجایی که حاوی مواد معدنی چون آهن، روی، کلسیم و منیزیم و نیز انواع ویتامین ها و همچنین آنتی اکسیدان هایی از جمله لیمونن و کارون می باشد، به تقویت ایمنی و سلامت بدن و نیز بهبود کیفیت خواب شخص کمک شایانی می کند.

زیره سیاه گیاهی است که شبیه بوته هویج می باشد و خواصی چون مقوی معده، بادشکن، مدر، قاعده آور، ضد کرم، نیرو دهنده و… دارد.

جالب است بدانید در ترکیبات شیمیایی گیاه زیره سیاه مقادیر قابل توجهی پروتئین موجود می باشد. از این رو اسانس گرفته شده از گیاه زیره سیاه برای خوراک دام از جمله دام های شیری ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.

بعضی از خواص متعدد گیاه زیره سیاه:

درمان کننده عفونت های دستگاه ادراری

از بین برنده یبوست با سرعت بخشیدن به فرایند گوارش

به علت دارا بودن منگنز، به بهبود متابولیسم بدن کمک می کند و انرژی بدن را افزایش می دهد

با توجه به وجود منیزیم در گیاه زیره سیاه، به بهبود کیفیت خواب کمک می کند

افزایش دهنده سرعت هضم در بدن

از آنجایی که گیاه زیره سیاه حاوی پروتئین است، فشار خون را پایین می آورد، به حفظ ضربان قلب و حفظ سطح کلسترول مناسب در بدن کمک می کند

تسکین دهنده گرفتگی های عضلانی و انقباض های عضلانی است

ترکیب زیره سیاه با فلفل برای درمان سرفه های خشک بسیار موثر است