خواص دارویی گیاه یونجه

گیاه یونجه که به نام اسپست باغی در زبان فارسی نامیده می شود، گیاهی علفی و چند ساله است که ریشه بسیار عمیقی (حدود 3 متر) دارد و به همین خاطر منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی را از دل خاک تامین می کند.

گیاه یونجه گیاه مورد علاقه زنبور عسل بوده که زنبور ها از گل یونجه شهد زیادی تولید می کردند و عسل حاصل از این شهد خواص فراوانی دارد. البته در قدیم از گیاه یونجه بیشتر برای علوفه چهار پایان استفاده می شده است اما با توجه به خواص مغذی فراوان این گیاه، امروزه از یونجه در مصارف غذایی نیز استفاده می شود.

گیاه یونجه با توجه به علم طب سنتی طبیعتی گرم و تر دارد.

جالب است بدانید گیاه یونجه گیاه بومی فلات ایران می باشد و خواص گوناگونگی دارد که در این مقاله به چند مورد اشاره می کنیم:

گیاه یونجه منبع غنی مواد معدنی چون پروتئین، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و اسید فولیک می باشد.

گیاه یونجه حاوی ویتامین های A ،B ،D ،E ،K می باشد.

برخی از خواص گوناگون گیاه یونجه:

تخم یونجه افزایش دهنده شیر در زنان و مایع منی در مردان می باشد

مقدار قابل توجهی ویتامین C دارد (2 برابر جعفری و 4 برابر لیموترش)

ویتامین A موجود در یونجه از شب کوری جلوگیری می کند

یونجه خام برای جلوگیری از خونریزی و پخته یونجه برای درمان یبوست مفید است

به علت دارا بودن مقادیر زیاد آهن در یونجه (2 برابر اسفناج) برای کم خونی بسیار موثر است

از بین برنده خون در ادرار با خوردن یونجه یا دمکرده یونجه

عرق یونجه برای تصفیه کردن خون مفید می باشد

روغن یونجه برای تقویت ستون فقرات از طریق مالیدن و ماساژ بسیار مفید می باشد

برای درمان لاغری مفید می باشد (خوردن یونجه با شکر)

باید دقت کنید که گیاه یونجه خشک عطسه آور است و همچنین در بعضی افراد ایجاد خارش می کند.

همچنین خوردن یونجه تازه باعث نفخ می گردد و می تواند خطرناک باشد.